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Molho elote de frango com queijo

Molho elote de frango com queijo

Mais bonito do que o molho de frango comum e mais saboroso do que o molho de milho simples, este riff quente e extravagante de milho de rua mexicano grelhado vem facilmente junto em uma frigideira e é garantido para agradar.MAIS +MENOS-

Atualizado em 10 de novembro de 2017

Milho

1

saco (12 onças) de milho integral congelado (descongelado), seco com batida

1

lata (4,5 onças) de pimentões verdes picados Old El Paso ™

1/2

colher de chá de pimenta vermelha moída (pimenta caiena)

Frango

2

xícaras de frango cozido picado

1/2

xícara de cebolas verdes cortadas

1

pacote (8 onças) de cream cheese, em cubos

1

pacote (0,85 oz) mistura de tempero para taco de frango Old El Paso ™

1

xícara de queijo Monterey Jack ralado (4 onças)

1/2

xícara de queijo fresco queso

1/4

xícara de folhas de coentro frescas picadas

Servir com

Chips de tortilla, conforme desejado

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma frigideira de 25 centímetros, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione milho congelado, pimenta, pimenta vermelha e sal; cozinhe por 5 a 8 minutos, mexendo sempre, até que o milho comece a dourar. Transfira para uma tigela média; cubra com papel alumínio para manter aquecido. Limpe a frigideira.

  • 2

    Pulverize a mesma frigideira com spray de cozinha. Adicione o frango, a cebolinha e o cream cheese; cozinhe em fogo médio por 2 a 4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o queijo derreta e a mistura esteja combinada. Junte a mistura de temperos para taco e água. Cozinhe em fogo médio por mais 1 a 2 minutos, mexendo sempre, até a mistura ficar quente e borbulhar nas bordas. Retire do fogo; Junte o queijo Monterey Jack.

  • 3

    Coloque a mistura de milho sobre a mistura de frango na frigideira.

  • 4

    Cubra com queijo fresco queso e coentro. Sirva com chips de tortilha e rodelas de limão.

Dicas de especialistas

  • Elote é o tradicional milho doce grelhado mexicano na espiga. Sirva com creme de leite e uma pitada extra de pimenta vermelha moída para um toque mais elote.
  • Quer usar milho fresco em vez de congelado? Sem problemas! Você vai precisar de 2 1/2 xícaras de grãos frescos (de cerca de 4 espigas).

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
210
Calorias da gordura
130
% Valor diário
Gordura total
15g
23%
Gordura saturada
8g
40%
Gordura trans
1 / 2g
Colesterol
55mg
19%
Sódio
490mg
20%
Potássio
170mg
5%
Carboidrato total
9g
3%
Fibra Alimentar
0g
0%
Açúcares
2g
Proteína
11g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
4%
4%
Cálcio
10%
10%
Ferro
4%
4%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1/2 vegetais; 0 Carne Muito Magra; 1 Carne Magra; 1/2 Carne com alto teor de gordura; 1 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Assista o vídeo: LASANHA DE FRANGO COM MOLHO BRANCO. RECEITAS DA CRIS (Outubro 2020).