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Ginger Pork Wonton Lasagna

Ginger Pork Wonton Lasagna

Este divertido e saboroso riff asiático sobre lasanha usa invólucros wonton para facilitar a disposição em camadas.MAIS +MENOS-

1

colher de sopa de óleo de gergelim torrado

4

cebolas verdes, claras e verdes separadas, em fatias finas no viés

1

colher de sopa de gengibre fresco picado

2

dentes de alho finamente picados

1

lata (15 onças) de molho de tomate orgânico Muir Glen ™

1

colher de sopa de molho de alho chile

1

recipiente (15 onças) de queijo ricota desnatado

1

pacote (5 onças) de queijo parmesão ralado

1/2

xícara de leite de coco em lata (nem light, nem creme de coco)

48

invólucros wonton quadrados (de pacote de 12 ou 14 onças)

2

colheres de sopa de folhas frescas de manjericão tailandês em fatias finas (compre mais tarde se estiver congelando lasanha para uma data posterior)

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 350 ° F. Pulverize a assadeira de vidro de 13 x 9 polegadas (3 quartos) com spray de cozinha. Em uma frigideira de 25 centímetros, aqueça o óleo de gergelim e a manteiga em fogo médio. Adicione a carne de porco; cozinhe por 8 a 10 minutos ou até dourar. Adicione as claras de cebola verde, gengibre e alho; cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até que a cebola amoleça. Junte o molho de tomate, o molho de peixe e o molho de alho e pimenta; aqueça apenas para ferver.

  • 2

    Em uma tigela média, misture a ricota, 1 xícara de queijo parmesão e o leite de coco.

  • 3

    Coloque 8 embalagens de wonton, ligeiramente sobrepostas, no fundo da assadeira. Cubra com outra camada de 8 invólucros wonton. Espalhe um terço da mistura de queijo (cerca de 3/4 de xícara) sobre as embalagens. Espalhe um terço da mistura de carne de porco (cerca de 1 xícara) sobre a mistura de queijo. Repita duas vezes. Cubra com o queijo parmesão restante.

  • 4

    Cubra bem com papel alumínio. Asse por 30 minutos. Descobrir; Asse por mais 10 a 15 minutos ou até que o queijo comece a dourar e a caçarola esteja quente e borbulhando nas bordas (165 ° F no centro) OU congele e asse mais tarde, conforme indicado na etapa 5. Cubra com cebolinha verde e manjericão

  • 5

    Se preparar com antecedência para assar e servir mais tarde: forre a assadeira de vidro de 13 x 9 polegadas (3 quartos) com 2 camadas de filme plástico, deixando uma saliência suficiente para envolver completamente a lasanha montada. Esfrie a mistura de carne de porco completamente coberta, por 30 a 45 minutos na geladeira antes de montar a lasanha. Monte a lasanha no prato; cubra com outra camada de plástico. Congele a lasanha não assada por cerca de 8 horas ou até que esteja completamente congelada. Transfira para um saco plástico rotulado de 2 galões, reselável para freezer. Remova o ar; selar e congelar por até três meses. Reserve cebolinhas verdes para outro uso. Para assar: Pulverize a assadeira de vidro de 13 x 9 polegadas (3 quartos) com spray de cozinha. Remova o filme plástico da lasanha; transfira para uma assadeira. Cubra firmemente com papel alumínio; descongele completamente na geladeira, 12 a 24 horas. Aqueça o forno a 350 ° F. Asse, coberto, por 45 minutos. Descobrir; asse por mais 10 a 15 minutos ou até que o queijo comece a dourar e a caçarola esteja quente e borbulhando nas bordas (165 ° F no centro). Deixe repousar 5 minutos antes de cortar. Cubra com manjericão.

Dicas de especialistas

  • Para espalhar facilmente a mistura de queijo, coloque a mistura sobre o centro das embalagens de wonton e espalhe em direção às bordas com uma pequena espátula de plástico.
  • Não consegue encontrar folhas de manjericão tailandês? Manjericão ou coentro comuns são ótimos substitutos.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
480
Calorias da gordura
210
% Valor diário
Gordura total
24g
37%
Gordura saturada
12g
60%
Gordura trans
0g
Colesterol
75mg
25%
Sódio
1040mg
44%
Potássio
260mg
7%
Carboidrato total
37g
12%
Fibra Alimentar
1g
7%
Açúcares
3g
Proteína
28g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
40%
40%
Ferro
15%
15%
Trocas:

1 amido; 0 fruta; 1 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1/2 vegetais; 0 Carne Muito Magra; 1 1/2 Carne Magra; 2 Carnes com alto teor de gordura; 1/2 gordura;

Escolha de carboidratos

2 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Assista o vídeo: Wonton Lasagna (Outubro 2020).